扇贝割丁机-山东洪力达-扇贝割丁机生产厂家

贝类海鲜具有很高的营养价值，含有多种人体所需的氨基酸、微量元素，如钙、锌、硒和碘等，以及蛋白质、牛磺酸和多种不饱和脂肪酸。然而，扇贝割丁机生产厂家，不论将其加工成何种产品，首先都需要进行海鲜开壳加工处理。由于贝类具有很厉害的闭壳肌，因此将贝肉从壳中取出是一项具有挑战性的任务。洪力达机械研发生产的扇贝开壳取柱机能很好的帮助各位老板完成贝类开壳取柱，产量多，完整率高

冷冻鲜贝柱建议焯水，可去除杂质和腥味，提升鲜嫩口感，具体方法为沸水中加入姜片或料酒，焯烫30秒至1分钟后过冷水备用。

焯水的必要性及方法

1.必要性。

冷冻鲜贝柱在加工和储存过程中可能残留杂质或细菌，焯水能有效去除这些有害物质，同时减轻腥味并锁住内部水分，使口感更鲜嫩。

2.具体步骤。

解冻:冷藏或冷水浸泡解冻，扇贝割丁机，挤干水分避免影响口感。

焯水:沸水中加入姜片或料酒，贝柱焯烫30秒至1分钟(时间过长易变硬)，捞出后立即过冷水以保持弹性。

扇贝开壳取柱机，从扇贝筛选到取柱一套流水线，取出的扇贝柱表面鲜嫩光亮，扇贝割丁机厂家，不损坏扇贝柱出扣率高。从80头到280头的扇贝都能开壳取柱，不分大小。解决了扇贝养殖老板多年来因为找不到人收割扇贝柱的困扰，解放了劳动力。

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